梅州雁山湖國際花園度假區(Yanshan Lake International Garden Resort Meizhou)是國家AAAA級旅游景區，坐落于森林公園內，自然生態資源豐富，山湖一體，是集休閑度假、四季花園、親子游樂、商務接待、客家美食等功能為一體的綜合性旅游度假區。休閑養生品位生活吃—自供自給雁山湖自有有機大農場，實現酒店食材自供自給。更遵循食療養生，傳承客家美食烹飪技術，提供經典客家名菜，傳統養生藥膳。
住—滿足各類人群需求
雁山湖擁有常規標準的商務客房，也有依山而立的度假別墅，再加上沿湖畔的科技智能化旅居酒店-地球倉。別墅的設計吸取了客家傳統的居住、生活方式中的精華，中歐結合的設計風格。地球倉是一款自助式生態環保酒店，讓你清晨醒來就是悅耳的鳥鳴啾啾聲。
玩—山水陸空全方位游樂場所
山地有很刺激的彩虹滑道。色彩炫麗的滑道，像一道彩虹掛在山坡。水上有乘船賞湖、鐵索橋挑戰。隨著船只的移步換景，不一樣的雁山湖緩緩地展現在你的面前。鐵索橋分別由獨木橋、晃橋、蕩橋、橋上橋、網橋、溜橋組成，不同的橋給人以不同的體驗。陸地有天空步道、碰碰車等兒童游樂區，盡情享受歡快的親子時光。還有空中飛人帶你在湖面上飛躍。